El kiwi es una fruta tropical que se cultiva a lo largo de Latino América que se caracteriza por su intenso color verde y sus semillas de color negro. También aporta una gran cantidad de vitamina C junto con el agua y las fibras que posee; por éste motivo es un gran diurético y laxante natural.

El kiwi también aporta una gran cantidad de nutrientes tales como potasio, calcio, cobre,  manganesio, vitamina E y luteína, lo que lo hace una fruta con propiedades anti-oxidantes perfectas.

Esta fruta contiene muy pocas calorías y es ideal para las personas que están bajo alguna dieta, a parte de que proporciona un alto nivel de nutrientes.

También existen muchas formas de consumirlo, ya sea en yogurt o en alguna tarta; aunque también es ideal para comerlo solo ya que es muy fresco y perfecto para esos días de calor en verano.

Antiguamente el uso del vinagre se limitaba a la medicina, donde se utilizaba como un antiséptico natural; razón por la cual frecuentemente se usaba en la desinfección de heridas o tratamientos de infecciones. El vinagre se obtiene de la fermentación de los azúcares de frutos para tal propósito, proceso por el cual se se convierten en ácido acético lo cual lo dota de todas las propiedades especiales que conocemos en él.

Más allá de uso en la cocina como condimento o como desinfectante en la medicina alternativa, el vinagre posee importantes propiedades anti-oxidantes. También es un gran diurético que ayuda a eliminar las toxinas de nuestro organismo, ayudando considerablemente en los procesos digestivos.

Hoy en día el vinagre se sigue investigando otras posibles propiedades, las cuales podrían asegurar que se trata también de un elemento que nos ayuda a reducir la glucosa de la sangre y ofrecer importantes mejoras en la presión arterial.

Si bien su consumo es muy recomendado, hay que tener cuidado de no ingerirlo si es que se presentan úlceras o algún problema de acidez estomacal.